КАРВИНГ

Оформление праздников, событий                           фруктовым карвингом

+375 (29) 368-34-58 

Безмайонезный, куриный салат

Ингредиенты:
  • куриное филе – 2 шт.
  • кукуруза – 1 банка конс.
  • фасоль красная – 1 банка конс.
  • сладкий перец – 1 шт. (небольшой)
  • помидор – 2 шт. (средний)
  • лук – 1 шт. (синий)
  • петрушка – пучёк
  • приправа для курицы - любая
  •  
Соус:
  • ½ ч.л. тимьяна
  • 1/3 ст. масла оливкового или раст.
  • 2 ст.л. мёда (желательно жидкого) 
  • 3 ст.л. 7%-го уксуса
  • 3 ст.л. горчицы без добавок
  • 2 зуб. чеснока
Приготовление салата:
Филе курицы 1см на 1см кубиками, приправить приправой, посолить, в холодильник на 1ч. мариноваться, затем обжариваем до готовности.
Фасоль, кукурузку процеживаем, перец  и помидоры - крупными кубиками. С помидоров отжать и слить немного сока. Лук по возможности - кубиками. Петрушку мелко нарезать, раздавить чеснок.
Соус: смешать вместе масло, уксус, мед, горчицу, тимьян и толченый чеснок, оставляем это всё на 30 мин. В миску выкладываем все ингредиенты и заливаем вкуснейшим соусом.